أخبار عاجلة
اليوم.. إعادة محاكمة متهم في "المقاومة الشعبية" -
أحمد فهمي ينعى والدة حمادة هلال -
"أنت سنيني الحلوة".. مي حلمي توجه رسالة لمحمد رشاد -
المغرب: 3 وفيات و228 إصابة جديدة بفيروس كورونا -
الإمارات: 3 مراسيم بتعيين وترقية قضاة فى محاكم دبى -

طبق اليوم .. «أوزي الدجاج»

طبق اليوم .. «أوزي الدجاج»
طبق اليوم .. «أوزي الدجاج»

نستعرض لكم أهم وأخر الاخبار في المقال التالي:

تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم السبت، «أوزي الدجاج»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:

للأرز:

-        2 كيلو أرز بسمتي.

-        مرق دجاج لتسوية الأرز.

-        زيت.

-        ملعقة كبيرة كركم.

-        بازلاء وجزر مسلوقين.

-        حبة بصل كبيرة مفرومة.

-        ملح وفلفل أسود.

-        ملعقة كبيرة بهارات أوزي.

-        مكسرات.

 

للدجاج:

-        4 دجاجات.

-        2 بصلة.

-        2 حبة ليمون.

-        نصف ملعقة صغيرة حب حبهان مطحون أو حب.

-        2 ورقة لورا.

-        عود قرفة.

-        ماء لسلق الدجاج.

-        كرفس وجزر للسلق.

-        سمن.

الطريقة:

-        يسلق الدجاج في جميع المقادير ماعدا السمن.

-        فور نضجه يدهن بالسمن ويحمر في الفرن.

-        قومي بإعداد الأرز، فابدئي بتحمير البصل في الزيت مع الكركم.

-         يضاف له المرقة والبهارات والملح والفلفل وبهارات الاوزي ويتك حتى الغليان.

-         يغسل الأرز ويضاف ويترك حتى تمام النضج.

-        يوضع الأرز في طبق التقديم وتوضع الدجاج فوقه ثم يزين بالبازلاء والجزر المسلوقين والمكسرات ويقدم.

بوابة الممر المصرية بوابة الكترونية شاملة متابعة كافة الاخبار المصرية والعربية والعالمية وكل ماهو جديد فى 24 ساعة على مدار الساعة

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى